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Farinha Caputo Clássica Tipo 00 - 1 Kg - Italiana

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Características principais

MarcaCaputo
LinhaClássica
Peso líquido1 kg
Ingrediente basede Trigo
Formato de vendaUnidade
É integralNão

Outros

  • Tipo de farinha: 00

  • É livre de glúten: Não

Descrição

Farinha com granulometria calibrada, de fácil hidratação e excelente trabalhabilidade. Ideal para a utilização para massas macias que retêm leveza e sabor após o cozimento.



PESO 1KG

TIPO 00

PROTEÍNA 11%

PANIFICAÇÃO W 220/240

ELASTICIDADE P/L 0,50 / 0,60